আউশ চাল
গুঁড়ো মশলা
সরিষার তেল
সেমাই
গাওয়া ঘি
মধু
গুড়
6%
ছাড়
লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম
আসমানি লাচ্ছা সেমাই একটি জনপ্রিয় বাংলা মিষ্টি খাবার, যা সাধারণত ঈদ, দুর্গাপূজা বা অন্য বিশেষ অনুষ্ঠানগুলোতে পরিবেশন করা হয়। এটি সুগন্ধি লাচ্ছা সেমাই দিয়ে তৈরি, যা মিষ্টি দুধে সিদ্ধ করা হয় এবং উপরে কেশর, বাদাম বা পেস্তা দিয়ে সাজানো হয়। মিষ্টি ও ক্রিমি স্বাদে ভরা এই সেমাই অনেকেরই প্রিয়। "আসমানি" নামটি এর আকাশি রঙের সৌন্দর্য ও মিষ্টির বৈশিষ্ট্য তুলে ধরে।
৳180
৳170
প্রোডাক্ট কোড : ALS
বিস্তারিত
আসমানি লাচ্ছা সেমাই হল একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু মিষ্টি খাবার, যা বিশেষত ঈদ, দুর্গাপূজা, বা অন্যান্য আনন্দঘন উপলক্ষে পরিবেশন করা হয়। এটি বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি মিষ্টান্ন যা গরম বা ঠান্ডা, দুইভাবেই খাওয়া যেতে পারে।
উপকরণ:
- লাচ্ছা সেমাই: সেমাইগুলো সুগন্ধি এবং পাতলা থাকে, যা বিভিন্ন আকারে এবং গুণমানে তৈরি করা হয়।
- দুধ: সেমাই সিদ্ধ করার জন্য ফ্রেশ এবং দুধ ব্যবহৃত হয়, যা মিষ্টি ও ক্রিমি স্বাদ তৈরি করে।
- চিনি: সেমাইয়ের মিষ্টতার জন্য পরিমাণমতো চিনি যোগ করা হয়।
- কেশর (Saffron): আসমানি লাচ্ছা সেমাইয়ের সুনির্দিষ্ট আকাশি রঙ এবং অতিরিক্ত সুগন্ধি তৈরি করতে কেশরের ব্যবহার হয়।
- গোটা বাদাম, পেস্তা: সেমাইয়ের ওপর উপচে পড়ে স্বাদ বৃদ্ধির জন্য বাদাম ও পেস্তা ছড়ানো হয়।
- এলাচ: মাঝে মাঝে এলাচের গুঁড়োও ব্যবহার করা হয় স্বাদের গভীরতা বাড়াতে।
প্রস্তুত প্রণালী:
১. প্রথমে লাচ্ছা সেমাইগুলো ভালভাবে ভিজিয়ে নেয়া হয়। ২. একটি পাত্রে দুধ গরম করে, এর মধ্যে সেমাই ও চিনি যোগ করা হয় এবং সেমাই সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তা দুধ শোষণ করে নেয়। ৩. এরপর কেশর এবং এলাচের গুঁড়ো যোগ করা হয়, যাতে সেমাইয়ে একটি সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ আসবে। ৪. সেমাই প্রস্তুত হওয়ার পর, উপর থেকে বাদাম, পেস্তা এবং সিট্রাস ফলের টুকরো (যদি প্রয়োজন) সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়।
স্বাদ:
আসমানি লাচ্ছা সেমাই অত্যন্ত মিষ্টি, ক্রিমি এবং সুগন্ধি হয়। কেশর ও এলাচের সুবাস সেমাইয়ের এক নতুন মাত্রা যোগ করে, আর বাদাম বা পেস্তার ক্রাঞ্চি স্বাদ একটি দারুণ বৈচিত্র্য সৃষ্টি করে।
পরিবেশন:
এটি সাধারণত ঠান্ডা অবস্থায় বা গরম গরম পরিবেশন করা হয়। বিশেষত ঈদ, বিবাহ, এবং অন্যান্য পারিবারিক উৎসবে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ও জনপ্রিয় ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
এই মিষ্টান্নটি তার স্বাদ, রঙ এবং সুগন্ধের জন্য খুবই জনপ্রিয় এবং উপভোগ্য।
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.
